Karpuz, yaz mevsiminde masalarımızdan eksik olmayan, büyük küçük herkesin severek tükettiği en serinletici meyvelerden biridir. Bu hafif ve lezzetli meyveyi limonata olarak tüketmeyi hiç denediniz mi? Eğer denemediyseniz, hemen kolları sıvayarak bu mis kokulu serinletici içeceği deneyin. Yazın buzdolaplarınızdan eksik olmayacağından emin olabilirsiniz.

Limonları sıkmadan önce, rendenin ince tarafı ile limon kabuklarını rendeleyelim. Rendelediğimiz kabukları bir kenara alalım. Dilimlenmiş karpuzların çekirdeklerini ayıklayalım. Limon kabukları ve toz şekeri, toz şeker sarı renk alana kadar elimizle birbirine yedire yedire ovalayalım. Daha sonra karpuzları, limon suyunu ve toz şekerli limon kabuğu karışımını bir karıştırıcı ile iyice karıştıralım. Soğuk suyu azar azar ilave edip karıştırmaya devam edelim. Elde ettiğimiz karışımı bir tülbentten süzerek güzel bir şişeye ya da sürahiye alalım. Alternatif olarak, servis yaparken kullanacağımız buz yerine karpuzları minik minik doğrayıp derin dondurucuda dondurduktan sonra bardağa koyduğunuz karpuzlu limonatanın içine birkaç parça atabilirsiniz. Hem damak tadına hem de göze hitap eden karpuzlu limonatamız hazır.

Karpuz, yüksek su içeriği ve doğal şekerleriyle serinletici bir etkiye sahiptir. Limon ise yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler. Bu iki meyvenin kombinasyonu, yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de besleyici bir içecek alternatifi sunar. Ayrıca, karpuzun içerdiği likopen, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak kanser riskini azaltabilir.

Afiyet olsun.